le nostre proposte sono in armonia con la natura, i prodotti certificati da agricoltura biologica che ci consentono di offrire piatti nutrienti e sani. Inserendo anche l'uso del Tofu (derivato della soia) e del Seitan (glutine di frumento) Il menu varia a seconda della stagione, ogni giorno vengono apportate modifiche a seconda della disponibilitą e qualitą dei prodotti certificati da agricoltura biologica.